obs historisch is, weis ich net, aber es war lecker und von den Zutaten her würd ich sagen ja, ausser die Kürbiskerne, die hab ich aber auch weggelassen
| 200 g | Buchweizen |
| 200 g | Dinkel |
| 1 Tasse | Sonnenblumenkerne |
| 1 Tasse | Haferflocken |
| 1 Tasse | Kürbiskerne |
| 1 TL | Salz |
| 500 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 TL | Honig |
| 1 Würfel | Hefe |
Hefe und Honig in warmem Wasser auflösen, trockene Zutaten mischen, Hefewasser dazugeben und vermischen.
Ca. 15 min. gehen lassen in eine gefettete Form geben. In den kalten Backofen und 15 min. bei 220°C , dann 30 min. bei 180°C fertig backen.
gefunden auf Chefkoch.de
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